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Para compartir



Ensaladilla de pulpo y ventresca de atún 13,50

1/28,50
Salmorejo con jamón ibérico de bellota y huevo duro 11,50

1/26,50
Mazamorra de avellana cordobesa con ahumados 12,50

1/28,50
Surtido de croquetas caseras (Puchero y Bacalao con espinacas) 14,90

1/28,50
Choco frito acompañado de nuestra mahonesa de Aceite de Oliva Virgen Extra 17,90

1/210,80
Jamón de bellota 100% ibérico DOP Valle de los Pedroches 24,50

1/214,50
Queso de manchego curado 16,00

1/210,00

Tostas en pan cristal



Tosta de morcilla ibérica con pimientos de piquillo 3,90
Nuestra versión del serranito 3,90
Tosta de sardina ahumada, tomate y mozzarella 3,90
Tosta de anchoa del cantábrico, guacamole y pico de gallo 3,90

Ensaladas y verduras de la huerta



Ensalada de burrata con carpaccio de Presa y vinagreta dulce de tomate 19,00
Escabeche de atún rojo de almadraba y lechuga de mar con su vinagreta 18,50
Menestra de verduras de temporada 16,90

Guisos a fuego lento...



Rabo de toro 19,50
Callos de ternera 18,90

Casquería



Sesos de cordero rebozado 17,90

1/29,90
Riñones de cordero lechal 17,90

1/29,90
Mollejas de cordero lechal 17,90

1/29,90

Nuestros arroces y fideuas (Por encargo, Min. 2pax)



Arroz de choco y coliflor 17,90
Arroz de presa ibérica, verduras y setas 17,90
Arroz marinero o fideuá 19,90
Arroz negro o fideuá con alioli 17,90

Pastas y otros arroces



Raviolis de carrillada ibérica 18,50

Nuestros tartares cortados a cuchillo



Steak tartar de lomo de vaca 25,90

Tartar de atún rojo de almadraba 26,90

Carnes



Solomillo 26,50
Vaca Pinta de Cantabria con 45 días de maduración
Entrecot (lomo bajo) 25,90
Vaca Pinta de Cantabria con 45 días de maduración
Chuletón con hueso (lomo alto) 2 Pax. 69,50
Vaca Pinta de Cantabria con 45 días de maduración
Presa de cerdo Ibérico 22,90
Cerdo Ibérico del Valle de los Pedroches
Paletilla de cordero lechal 28,90

Pescado fresco



Bacalao d’merkdo 22,50
Merluza de pincho 24,50
Rebozada o al Horno
Lomo de atún rojo de almadraba a la plancha 26,50
Corvina al horno con cebolla 23,90

Postres



Tarta de queso 7,90
Tarta de zanahoria 7,90
Bizcocho d’merkdo 7,90
Bizcocho de naranja con chocolate negro fundido
Brownie de chocolate 7,90
Queso de manchego curado 16,00

1/210,00
Tocino de cielo 6,50

Cartade vinos

Nuestra selección de vinos

CARTA DE VINOS