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Para compartir



Parmentier de boletus con huevo poché 17,80
Jamón de bellota 100% ibérico DOP Valle de los Pedroches 24,50

1/214,00
Queso curado en manteca 15,20

1/28,80
Ensaladilla de gamba roja y ventresca de atún 11,80

1/27,20
Salmorejo con jamón ibérico de bellota y huevo duro 9,50

1/25,50
Mazamorra de avellana cordobesa con ahumados 9,50

1/25,50
Surtido de croquetas caseras (Puchero y Bacalao con espinacas) 12,80

1/26,80
Choco frito acompañado de nuestra mahonesa de Aceite de Oliva Virgen Extra 14,80

1/28,20

Tostas en pan cristal



Tosta de bacalao, pisto y huevo de codorniz 2,80
Tosta de morcilla ibérica con pimientos de piquillo 2,60
Nuestra versión del serranito 2,60
Tosta de anchoa del cantábrico, guacamole y pico de gallo 2,80
Tosta de sardina ahumada, tomate y mozzarella 2,80
Tosta de atún ahumado y crema de queso y cebollita encurtida 2,70

Ensaladas y verduras de la huerta



Ensalada de escabeche de atún rojo de almadraba y lechuga de mar con su vinagreta 16,50
Ensalada de ahumados con mango y piña fresca 15,80
Menestra de verduras de temporada 14,80

Guisos a fuego lento...



Rabo de toro 16,80
Callos de ternera 15,80

Casquería



Riñones de cordero lechal 15,80

1/28,90
Mollejas de cordero lechal 15,80

1/28,90
Sesos de cordero rebozado 15,80

1/28,90

Nuestros arroces y fideuas (Por encargo, Min. 2pax)



Arroz negro o fideuá con alioli 14,20
Arroz marinero o fideuá 14,20
Arroz de choco y coliflor 14,20
Arroz de presa ibérica, verduras y setas 14,20

Pastas y otros arroces



Raviolis de carrillada ibérica 14,50

Nuestros tartares cortados a cuchillo



Steak tartar de lomo de vaca 22,50

Tartar de atún rojo de almadraba 21,80

Carnes



Presa de cerdo Ibérico 17,80
Cerdo Ibérico del Valle de los Pedroches
Solomillo 22,60
Vaca Pinta de Cantabria con 45 días de maduración
Entrecot (lomo bajo) 22,80
Vaca Pinta de Cantabria con 45 días de maduración
Chuletón con hueso (lomo alto) 2 Pax. 49,50
Vaca Pinta de Cantabria con 45 días de maduración
Paletilla de cordero lechal 24,80

Pescado fresco



Lomo de atún rojo de almadraba a la plancha 21,80
Choco a la plancha 15,60
Corvina al horno con cebolla 19,20
Bacalao d’merkdo 18,60

Postres



Bizcocho d’merkdo 6,20
Bizcocho de naranja con chocolate negro fundido
TABLA DE QUESOS 19,00

1/210,00
Tarta de zanahoria 5,90
Dama blanca 5,90
Coulant de Chocolate 5,90
Tarta de queso 5,90
Tocino de cielo 5,90

Cartade vinos

Nuestra selección de vinos

CARTA DE VINOS